Türkiye'nin
en kaliteli sarımsağının yetiştiği Taşköprü'de 2020 yılında 27 bin ton
gerçekleşen rekolte; 2021 yılında ise 35 bin tonu geçmişti. 2020 yılında
perakende fiyatı 50 liralara kadar çıkan sarımsak, 2021'de ise artan rekolte sebebiyle 2,5
liraya kadar düştü.
Geçtiğimiz
yıla göre ciddi bir düşüş yaşayan beyaz altın fiyatları, bu yıl ise 2,5 liradan
10 liraya kadar çeşitli fiyatlara satılıyor.
Hasadının
ilk yapıldığı dönemlerde 15 liraya kadar çıkan sarımsak fiyatları, geçtiğimiz
yıl yüksek fiyat sebebiyle rekoltenin artmasından dolayı zamanla düşüş yaşadı.
Bu yılki sarımsak fiyatlarıyla artan
girdi maliyetleri göz önüne alınırsa, bu
yıl sarımsak rekoltesinde ciddi bir düşüş bekleniyor.