Patlıcan Levengi nasıl yapılır ? Patlıcan Levengi tarifi
Levengi, Azerbeycan mutfağına özgü cevizli bir yemek türüdür. Levengiyi bir de patlıcan içerisinde denemelisiniz. Lezzetli patlıcan levengi için malzemeleriniz hazırsa tarifin detayları aşağıda....
Kullanıcı Bulunamadı
Tüm Haberleri
Patlıcan Levengi Tarifi İçin Malzemeler
- 6 adet patlıcan
- 250 gr ceviz içi
- 1 adet kırmızı soğan
- Tuz
- Karabiber
- Sumak
- 20 gr erik sos
Patlıcan Levengi Nasıl Yapılır?
- Patlıcanlar ortadan ikiye bölünür ve acı tatları çıksın diye tuzlu suda bekletilir.
- Soğan incecik doğranır.
- Soğan, ceviz içi, erik sosu ve baharatlar ile harç hazırlanır.
- Patlıcanların orta kısmı oyulur ve o kısma hazırlanan harç doldurulur.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirilir.
- Afiyet olsun.
Kaynak:
İlgili Haberler
HABERE YORUM KAT
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.